Médoc Reserve

メドック・レゼルヴ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやお香のニュアンスが加わります。さらに時間が経つと、タバコや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が広がり、滑らかなタンニンが舌を包み込むようです。フィニッシュは長く、複雑さが際立ちます。 【余韻】豊かな果実とスパイスの風味が長く続きます。

メドック・レゼルヴは、フランスのボルドー地方で生産される赤ワインで、ミッシェル・ランシュによって造られています。ボルドーの典型的なテロワールを反映したこのワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。メドック地区の特性を生かし、バランスの取れた味わいで、日常の食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
お香

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

タバコ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの良さ

料理との相性

グリルした赤肉
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
ラザニア

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成にはオーク樽が使用され、果実味を引き出すために適切な期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12〜18ヶ月程度が予想されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が感じられる。若干の紫がかったニュアンスも見られる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが先行し、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤は滑らかなタンニンが感じられる。酸は程よく、バランスが取れた味わいで、心地よい余韻が続く。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズと相性が良く、食事と共に楽しむシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5