シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'クロ・サン・ジャン'
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラ、ハーブの香りが広がり、徐々にスパイスや土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかり感じられ、中間には滑らかなタンニンとミネラルが広がり、フィニッシュは長く、バランスが取れています。 【余韻】余韻は心地よく、スパイシーなニュアンスが残ります。
シャサーニュ・モンラッシェに位置するこのワインは、ミッシェル・ピカードが手がけるプルミエ・クリュの一つで、優れたテロワールを反映しています。特にクロ・サン・ジャンは、その豊かなミネラル感と複雑な風味で知られ、エレガントな赤ワインを生み出しています。フルボディでありながらも、繊細さを兼ね備えたワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、自然酵母による発酵が行われます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビー色であり、輝きがあり、粘性は中程度。光を透かすと透明感が感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが際立ち、時間が経つにつれて土やトリュフのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実の濃厚な味わいが広がる。中盤ではスパイシーさとともに柔らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが取れている。
総合
現在も楽しめるが、さらに数年の熟成によって円熟味が増す。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。