Côtes Du Rhône Villages

コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスが感じられる。 【味わい】果実のアタックから、柔らかいタンニンが中間に広がり、心地よい酸味がフィニッシュを引き締める。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな余韻が残る。

Côtes Du Rhône Villagesは、フランスのローヌ地方に位置する赤ワインで、ミッシェル・ピカードが手がけています。豊かな土壌と温暖な気候のテロワールから、フルボディかつバランスの取れた味わいが特徴です。コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュは、上質なワイン生産地域として知られており、食事とも合わせやすいスタイルが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
柔らかいタンニン
心地よい酸味
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
ビーフストロガノフ
ラタトゥイユ
鶏の赤ワイン煮
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12か月程度と考えられ、果実味を引き出すための工夫がなされています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光に当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にゆっくりとした脚を形成している。

香り

開いた直後は黒果実の香りが主体で、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実の甘みが広がる。中盤では酸味が引き立ち、バランスが良い。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい口当たり。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広くおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5