テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めにチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブ、土のニュアンスが現れます。最後にはほんのりバルサミコの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間部ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスを保ちます。フィニッシュには複雑さがあり、心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、スパイシーな後味が印象的です。
レ・フリオネ・サン・オーブン・プルミエ・クリュは、ミッシェル・ピカードによって生産される赤ワインで、シャサーニュ・モンラッシェの特性を反映しています。このワインは、優れたテロワールに由来し、深い味わいと香りを持つことで知られています。ミッシェル・ピカードは、伝統的な手法を重んじながらも、革新を取り入れた高品質なワインを造ることで評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、香りのハーモニーが感じられる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、中盤にはしっかりとした酸味とタンニンが現れる。タンニンはきめ細かく、酸とバランスを保ちながら長い余韻へと繋がる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりに最適なワインで、エレガントなスタイルが楽しめる。