テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で透明度が高い。 【香り】最初にフレッシュなリンゴや洋梨の香りが感じられ、次第にバターやトーストの香ばしいアロマが広がる。最後に花の香りやミネラル感が現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がり、中間にかけてしっかりとしたボディが感じられる。フィニッシュはクリーミーで、バランスの取れた酸味が心地良い。 【余韻】長く、ナッティな風味が余韻に残る。
ムルソーは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する白ワインの名産地で、特にシャルドネ種から生まれる豊かな味わいが特徴です。ミッシェル・ピカードは、この地域の伝統を受け継ぎつつ、テロワールを最大限に引き出すエレガントなスタイルのワインを生産しています。ムルソーは、クリーミーでフルーティーな風味を持ち、特に魚介類や鶏肉との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ムルソーの醸造は、厳選されたシャルドネを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させる。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインはクリーミーさと複雑さを増す。熟成期間は約12ヶ月と推定され、樽熟成により風味が豊かになる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微かな緑がかった輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初は新鮮な柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやバター、アーモンドのニュアンスが現れる。全体的にエレガントで、香りの層が豊か。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、続いて豊かな果実味が広がる。中盤ではミネラル感が際立ち、酸がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかで飲みやすい。
総合
飲み頃はすでに迎えており、今後数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや白身魚とのペアリングが推奨される。