【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒果実の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成によるバニラやトリュフの香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディの中間にシルキーなタンニン。フィニッシュでは果実味とスパイスが調和する。 【余韻】長く続く余韻には、複雑なスパイスの風味が残る。
サン・オーブン・プルミエ・クリュ・ル・シャルモワは、ミッシェル・ピカードが生産する高品質な赤ワインです。シャサーニュ・モンラッシェの特異なテロワールから生まれ、複雑な風味とエレガントなスタイルが特徴です。特に、この地域はピノ・ノワールに適した土壌があり、ワインに深みと厚みを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、小型のタンクで発酵されます。フレンチオークの樽で熟成され、ワインの複雑さを増すために、一定期間熟成されます。一般的に、12ヶ月以上の熟成が行われます。
外観
深いルビー色で、紫がかったニュアンスが見られ、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
フレッシュなベリーやプラムの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つと、土やハーブの複雑な香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスを取り、心地よい余韻をもたらす。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュで活力に満ちている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や記念日などのシーンにぴったり。全体的に洗練された印象で、さらなる複雑さを期待できる。