テイスティングノート
【外観】薄い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはレモンやグリーンアップル、白い花の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマにはナッツやバニラのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、すぐに果実味が広がります。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系のフレッシュさが特徴的です。
サン・オバン・アン・ルミリー・プルミエ・クリュは、フランス・ブルゴーニュ地方のシャサーニュ・モンラッシェに位置する魅力的な白ワインです。生産者のミッシェル・ピカードは、品質を重視したワイン作りで知られ、テロワールの特徴を生かしたワインを提供しています。このワインは、その優れたバランスと複雑さで、高級ワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温でゆっくりと発酵させる方法が採られています。熟成は主にフレンチオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色にかけての色合いが美しく、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙が見られます。
香り
最初は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやトーストしたパンの香ばしさが顔を出します。ミネラル感も感じられ、複雑さを増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、次第にリッチな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れています。タンニンは感じられず、スムーズな飲み口です。
総合
総じてエレガントで洗練された印象。飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンやお祝いに適しています。