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白

Petit F

プティ・F

Michel Redde/プイィ・フュメ

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】レモンやグレープフルーツの柑橘系果実、白い花、ハーブの香りが広がる。アカシアやミントのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな酸味が感じられ、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュではミネラル感が際立つ。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の清涼感が残る。

プティ・Fは、フランスのプイィ・フュメ地区で生産される白ワインで、ミシェル・レッドによって造られています。この地域は豊かな土壌と気候条件を持ち、特にソーヴィニヨン・ブランの栽培に適しています。ミシェル・レッドは、伝統的な手法を重視しつつも、現代的なアプローチを取り入れたワイン作りで知られています。プティ・Fは、上品でバランスの取れたワインとして、スッキリとした飲み口と複雑な香りが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グレープフルーツ
アカシアの花
ミント
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

爽やかな酸味
果実味の膨らみ
ミネラル感
バランスの取れた口当たり
余韻の長さ

料理との相性

シーフードパスタ
白身魚のグリル
鶏肉のレモンバターソース
サラダニソワーズ
チーズプレート

醸造について

プティ・Fは、手摘みしたブドウを使用し、低温での発酵を行います。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、果実味を保ちながらも複雑な香りを引き出します。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Michel Redde

ミシェル・レッド

プイィ・フュメ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に心地よい印象を与える。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが強く、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが現れ、より複雑な香りの層を形成する。

味わい

アタックはフレッシュで、酸のキレが心地よい。中盤では果実味が広がり、ミネラル感が感じられる。酸は高めで、タッチは滑らかで、タンニンはほとんど感じられない。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽めの料理と合わせると良い。全体的にバランスが取れており、非常に楽しめる一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5