【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマには軽いスパイスやバターのニュアンス、第三アロマにはバニラや革の香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には豊かなボディと滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、ほのかなスパイスの余韻が楽しめます。
ゴールド・コレクション・ノートル・カドー・プール・ヴは、ミッシェル・シュランバーガーが生産する赤ワインで、ドライ・クリーク・ヴァレーの豊かなテロワールを反映しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインを生み出します。特別な贈り物としても適した、エレガントでバランスの良いワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、発酵後はフレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えています。
外観
濃いガーネット色で、輝きがあり、粘性も高い。外観から豊かな果実感が予感される。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。複雑なアロマが広がり、深みを感じさせる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではバランスの良い酸が心地よく、しっかりとしたタンニンが感じられる。余韻にかけてスパイスのニュアンスも楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、さらに熟成することでより深い味わいが期待できる。特別なディナーや贈り物に最適なワイン。