テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】第一アロマはプラムやブラックチェリーの香りが広がり、第二アロマには微かなバニラとスパイスが感じられる。第三アロマには、熟成した革のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、口に含むと豊かな果実味が広がる。中間にはスムースなテクスチャーとともに、しっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュはフルーティーさと共に心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、ダークフルーツの風味が続く。
ル・サージ・メルロは、アメリカ・カリフォルニア州ドライ・クリーク・ヴァレーで生産される赤ワインです。ミッシェル・シュランバーガーは、テロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っており、リッチでバランスの取れたスタイルが特徴です。メルロ特有の柔らかさと果実味が際立ち、飲みごたえのあるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を徹底することでフルーティーさを保っています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、視覚的に魅力的です。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。熟成によるアーシーな香りも感じられ、全体的に複雑なアロマを楽しめます。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられます。酸味は程よく、全体的にバランスが良く、果実味とタンニンが調和しています。
総合
このワインは今飲んでも楽しめますが、さらに数年の熟成が期待できるポテンシャルがあります。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーシーンに最適です。