レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ド・ジャック・ヴェルネ・コンドリュー
【外観】輝く淡い金色で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した黄桃やアプリコットの香りが広がり、第二アロマとして軽やかなバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマには、微かなバニラやミネラル感が見え隠れします。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュは優雅な酸味で締めくくられます。 【余韻】非常に長く、桃の風味が持続する印象です。
レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ド・ジャック・ヴェルネ・コンドリューは、フランスのコンドリュー地域で生産される高品質な白ワインです。生産者であるミッシェル・エ・ステファン・オジェは、優れたテロワールを活かしたワイン造りで知られています。このワインは、リッチな果実味と滑らかな口当たりを持ち、フルーティーでありながらも構造感があることが特徴です。コンドリューの典型的なスタイルを体現したワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵を行いながらも、各種のテクスチャーと風味を引き出すため、オーク樽での熟成が行われると推定されます。熟成期間は数ヶ月から1年程度の可能性が高いです。
外観
淡い黄金色から明るいストロー色を呈し、豊かな輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな動きが見られる。
香り
最初はアプリコットや桃の香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが現れる。熟した果実の甘い香りと共に、ナッツやバターの香ばしいトーンが調和する。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、クリーミーなテクスチャーが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は2020年から2025年頃で、さらに熟成するポテンシャルがある。魚料理や鶏肉料理との相性が良く、特別なディナーや祝賀の場に最適な一本。