【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、バターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは優しく、果実味が豊かで、クリーミーな口当たりが中間に広がる。フィニッシュは甘美な余韻を残す。 【余韻】長く続き、蜂蜜やナッツの風味が感じられる。
コート・デュ・ジュラ・シャルドネは、フランスの伝統的なワイン生産地域であるコート・デュ・ジュラから生まれる特異なデザートワインです。ミッシェル・ティソ・エ・フィスは、地域特有の土壌と気候を生かし、個性豊かなワインを生産しています。このワインは、熟成された果実の風味と複雑な香りが特徴で、食事との相性も良いと評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温でゆっくりと発酵させる方法が採られていると推測されます。熟成はオーク樽で行われることが多く、数ヶ月から1年程度の期間で風味を豊かにします。
外観
輝きのあるストローイエロー。透き通った色調で、粘性があり、グラスの壁に美しい涙を残す。
香り
開いた直後は、熟した洋梨やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやナッツのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、非常にエレガント。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりとしており、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、全体的にクリーミーな口当たり。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事やデザートとのペアリングに最適。フレッシュさと深みを兼ね備えたワイン。