テイスティングノート
【外観】濃い紫色で輝きのある外観。 【香り】チェリーやブラックベリーの果実香に、スパイスやバニラの香りが感じられ、豊かなアロマが広がる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間はしっかりしたタンニンが膨らみ、フィニッシュにはスパイス感が続く。 【余韻】余韻は長く、リッチな果実味とスパイス感が残る。
Select Reserve Malbecは、アルゼンチンの著名な生産者ミシェル・トリーノが手がける赤ワインで、主にマルベック種から造られています。このワインはアルゼンチンの高地に位置する畑で育まれ、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。テロワールの影響を受け、凝縮感のある味わいが楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ブラックベリー
プラム
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
スパイシーなアクセント
凝縮感
料理との相性
グリルステーキ
ローストラム
濃厚なチーズプレート
ビーフシチュー
チョコレートデザート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も見られる。ヴィンテージが進むにつれて深みが増している印象。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーとプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽やかなオークのニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックは非常に果実味豊かで、濃厚なフルーツが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、全体的にしっかりとした味わい。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、今後数年は熟成ポテンシャルが高い。特に赤身肉やチーズとのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.3%
201914.3%
201814.3%
201714.3%