テイスティングノート
【外観】輝く淡いゴールドの色合い。 【香り】アプリコットやジャスミンの香りに続き、蜜のような甘さと柑橘のニュアンスが広がる。 【味わい】軽やかなアタックから始まり、フルーティーな甘さと酸味が絶妙に融合。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュにかけては心地よい甘さが残る。 【余韻】中程度の長さで、花の香りとフルーツの甘さが持続する。
トロンテス・ドゥルセは、アルゼンチンの名門生産者ミシェル・トリーノによって造られる甘口スパークリングワインです。このワインは、標高の高い地域で栽培されたトロンテス種から作られ、アルゼンチン特有のフルーティーさと花の香りが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、軽やかでありながらも複雑な味わいを持ち、食前酒やデザートワインとして楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トロンテス・ドゥルセは、伝統的な発酵法を用いて製造され、スパークリングワイン特有の瓶内二次発酵が行われます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさとフルーティーさを保ちながら作られています。熟成期間は約6ヶ月と推定され、若いうちに楽しむためのワインです。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいイエローから淡いゴールドの色合いで、輝きがあり、視覚的にも楽しませてくれる。粘性は中程度で、グラスを回すと薄い涙が現れる。
香り
フルーティーな香りが広がり、パイナップルやマンゴーのトロピカルなニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、花の香りやハチミツの甘い香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはないが、軽やかな口当たりで、すっきりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今であり、特にデザートとのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのが良い。パーティーや特別な場面でのサーブにおすすめ。