Lambrusco dell'Emilia Frizzante Bianco Amabile
ランブルスコ・デル・エミリア・フリッツァンテ・ビアンコ・アマービレ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で泡立ちが綺麗です。 【香り】第一アロマには青リンゴや梨の香りがあり、第二アロマとして軽い酵母のニュアンスが感じられます。さらに、白い花の香りも漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで甘さがあり、中間は果実味が広がり、フィニッシュはほのかな酸味が残ります。 【余韻】しっかりした余韻があり、甘さと酸味のバランスが心地よいです。
ランブルスコ・デル・エミリア・フリッツァンテ・ビアンコ・アマービレは、イタリア・エミリア・ロマーニャ州のバルドリーノで生産されるスパークリングワインです。生産者のミケランジェロは、伝統的な技法を用いながらも新しいアプローチを取り入れ、フレッシュで飲みやすいワインを生産しています。このワインは軽やかで甘みがあり、食事と合わせやすい特徴を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵させるシャルマ方式を用い、フルーティーな香りを引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、控えめな発泡性を生み出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きが強く、軽やかな泡立ちが感じられます。粘性は低く、スムーズな印象を与えます。
香り
開けた瞬間、フレッシュなフルーツや花の香りが立ち上ります。時間が経つにつれて、白桃やアプリコットの甘い香りが感じられ、柔らかいハーブのニュアンスも加わります。
味わい
アタックはスムーズで、フルーティーな甘さが広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は今で、軽やかでフルーティーなスタイルが楽しめる。熟成ポテンシャルは低めですが、パーティーやカジュアルな食事にぴったりのワインです。