テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが現れます。熟成による香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、徐々に酸味とタンニンがバランスを取り、中間からフィニッシュにかけて滑らかさが増します。 【余韻】長めで、スパイシーな風味が余韻を引き立てます。
エアローネ A1は、ミケーレ・キアーロによって生産されるバルベーラ・ダスティ産の赤ワインです。この地域は、土壌の多様性と気候の影響により、果実味と酸味のバランスが取れたワインが生まれます。キアーロは、伝統と革新を重視し、地元のブドウ品種を活かした高品質なワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに豊かな風味と複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きは控えめながらも美しい。粘性はやや高く、グラスに注ぐとしっかりとした足を見せる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが感じられる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、奥行きがある印象を与える。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスよく絡み合い、滑らかな質感が楽しめる。果実の風味が長く続き、しっかりとした構成を感じる。
総合
2017年のヴィンテージは飲み頃に達しており、綺麗なバランスが保たれている。熟成ポテンシャルもあり、数年の熟成が期待できる。食事とも合わせやすく、特に肉料理との相性が抜群。