【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に続き、バラやスパイスの香りが感じられます。最後には土やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味と酸味のバランスが絶妙。中間でのタンニンがしっかりとした骨格を与え、フィニッシュにかけて豊かな余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな後味が印象的です。
イル・プリンチペ・ネッビオーロ・ダルバは、イタリア・ピエモンテ州の著名な生産者ミケーレ・キアーロによって造られる赤ワインです。このワインは、ネッビオーロ種の特徴を活かし、バルベーラ・ダスティの豊かなテロワールを反映しています。エレガントでありながら力強い味わいが特徴で、飲む人に深い印象を与えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法で作られており、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行い、果実味を引き立てるための工夫が施されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後はチェリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバラの花びらの香りが感じられるようになる。複雑なアロマが徐々に立ち上がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンはしっかりとした質感を持つ。全体的にバランスが良く、余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
2019年は良好なヴィンテージとされ、今飲むのに適しているが、さらに数年の熟成にも堪えるポテンシャルがある。特別なディナーや友人との集まりに最適。