Triumviratum Barolo Riserva

トリウムヴィラトゥム・バローロ・リゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、バラ、ハーブが感じられ、第二アロマではトースト香、スパイスが現れます。第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間は滑らかなタンニンと酸が調和し、フィニッシュにかけて複雑さが増します。 【余韻】長い余韻にはスパイシーさと果実の風味が残ります。

トリウムヴィラトゥム・バローロ・リゼルヴァは、イタリアの名門生産者ミケーレ・キアーロによって造られる高品質な赤ワインです。バローロはネッビオーロ種のぶどうから作られ、豊かなテロワールの特性が表現されています。熟成されたバローロは、優雅さと力強さを兼ね備え、多くのワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
バラ
ハーブ
プラム
ジャム

第二アロマ(発酵由来)

トースト香
スパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
複雑さ

料理との相性

ビーフストロガノフ
ラザニア
トリュフのリゾット
熟成チーズ
グリルした赤肉

醸造について

このワインは、発酵の際に温度管理が行われ、ワインの個性が引き出されます。熟成には主にオーク樽が使用され、長期間の熟成が行われます。これにより、風味の複雑さが増し、バランスの取れた高品質なワインが完成します。

ヴィンテージ

5件)

外観

ルビー色で、やや濃厚な色調。輝きがあり、粘性も感じられる。透明感があり、クラシックなバローロらしい外観を持つ。

香り

開いた直後はダークチェリーやプルーンの香りが印象的で、時間が経つにつれてトリュフやスパイス、バルサミコのニュアンスが加わる。非常に複雑な香り立ち。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では、しっかりしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良い。フィニッシュにかけてスパイシーさが際立つ。

総合

飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や祝賀の場にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5