テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティな香りがあり、第二アロマからはかすかなハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマにはミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで軽やか。中間には果実の甘さがあり、フィニッシュはクリスプで爽快な酸が広がります。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が残ります。
ファランギーナ・ベネベントは、イタリアのカンパーニャ州で生産される白ワインです。生産者のミケーレ・ロマーノは、地域の特性を生かした高品質なワインを手掛けています。テロワールは温暖な気候と火山性土壌が特徴で、ワインはフレッシュでフルーティなキャラクターが際立っています。このワインは、軽やかな飲み口とバランスの取れた酸味を持ち、日常の食事と非常に相性が良い位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために低温で行われると推測されます。熟成は短期間で、主にステンレスで行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後は柑橘系果物や青リンゴの香りが立ち、少しミネラル感も感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが加わり、香りがより複雑になる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、酸味がしっかりとしたバランスを保ちつつ、果実味が広がり、心地よい余韻が続く。タンニンはほぼ感じられず、酸が主体となっている。
総合
2020年は飲み頃で、今後2～3年の熟成ポテンシャルもある。魚料理や軽めのパスタと合わせるのに最適なワイン。バランスが取れており、誰にでも楽しめる。