【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマは熟したブラックチェリーやプラム、第二アロマには軽やかなスパイス、第三アロマにはバニラやトースト香が感じられます。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊か。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが現れます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実味が持続します。
ミデルヴレイは南アフリカのステレンボッシュに位置する家族経営のワイナリーで、品質の高いワインを生産しています。ピノタージュ・メルロは、南アフリカの独自のブレンドで、リッチな果実味としっかりとしたボディが特徴です。ステレンボッシュの土壌と気候がワインに独特の個性を与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは手摘みされたブドウから作られ、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオークの樽が使用され、風味を引き出すために数ヶ月間熟成されます。最低限の介入で、ブドウ本来のキャラクターが際立つように醸造されています。
外観
深いルビー色で、光を透かすとわずかに紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が優勢。時間が経つにつれて、スパイスやスモーキーなニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が感じられる。中盤は滑らかなタンニンが広がり、酸味も心地よく、バランスが良い。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、今後の熟成によりさらに深みが増す。バーベキューや肉料理にぴったりのワイン。