テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実やプラム、スパイス、タバコ香が感じられ、熟成によるバニラのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックは豊かで、しっかりしたタンニンがあり、中間は果実味が膨らみ、フィニッシュは滑らかで余韻が長く続きます。 【余韻】スパイスとバニラが残り、心地よい余韻を楽しめます。
クリアンサは、スペインの伝統的な赤ワインスタイルを体現するワインで、生産者ミエデスは高品質なワイン造りに定評があります。クリアンサは一般的に樽熟成を経て、深い風味と複雑さを持つことが特徴です。テロワールに恵まれた土地で育まれるぶどうは、長い熟成を経て、リッチでバランスの取れた味わいを提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
タバコ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
羊肉のグリル
パスタボロネーゼ
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート
醸造について
クリアンサは、伝統的な方法で醸造され、発酵後にオーク樽で熟成されることが一般的です。樽の使用により、果実味とスパイスの複雑性が引き出されます。熟成期間は通常12ヶ月以上で、全体としてバランスの良い風味を生み出します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、明るい輝きがあり、粘性は中程度。外観からは果実味の豊かさを予感させる。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが強く感じられる。時間が経つと、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘味が心地よく広がる。中盤にはしっかりとした酸とタンニンが顔を出し、バランスの取れた味わいに。余韻にはわずかなスパイス感が残る。
総合
2020年のヴィンテージは今飲むのにちょうど良い状態で、今後数年の熟成にも期待が持てる。肉料理やパスタと合わせるシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201914%
201814%
201714%
201614%