【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】第一アロマには青リンゴやパイナップルの果実香、白い花の香りが広がります。第二アロマでは、発酵由来のバターや焼きたてのパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには、バニラや微かな革のニュアンスがあります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実感がしっかりしています。中間ではクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュには樽由来のスモーキーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ナッツの風味が特徴的です。
シャルドネ・バレル・エイジドは、ギリシャの生産者ミガス・ディミトリスによって造られています。ギリシャの豊かな土壌と気候は、シャルドネの特性を引き立てる要素となっています。バレルエイジングによって、ワインは深みを増し、特有の風味を持つ仕上がりとなります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、醗酵後はオーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、樽による風味の付与が行われます。使用する樽はフレンチオークが一般的です。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした足を形成します。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツやバニラの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやアーモンドのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく感じられます。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた酸と樽の風味が調和します。タンニンは穏やかで、全体的に滑らかな印象です。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今が飲み頃ですが、数年の熟成も可能です。海鮮料理やグリルした鶏肉との相性が特に良いでしょう。