Blanc de Blancs Chardonnay Champagne Grand Cru
ブラン・ド・ブラン・シャルドネ・シャンパーニュ・グラン・クリュ
テイスティングノート
【外観】淡い金色で、細かい泡立ちが特徴です。 【香り】柑橘系フルーツや白い花の香りが広がり、次第にトーストやナッツの香りが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、熟した果実の甘みが感じられ、中間ではクリーミーな膨らみがあり、フィニッシュはミネラル感とともに心地よい酸が残ります。 【余韻】長く続く余韻に柑橘の余韻が広がります。
ミニョン・ジャンティルが生産するブラン・ド・ブラン・シャルドネ・シャンパーニュ・グラン・クリュは、シャルドネ100%で作られたスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の優れたテロワールから生まれたこのワインは、エレガントで複雑な風味を持ち、特別な場面での食事にもぴったりです。グラン・クリュの名にふさわしい高品質なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後は、シャルドネの特性を引き立てるために熟成させ、複雑さを増すことを目指します。熟成期間はおおよそ36ヶ月以上と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、泡立ちが繊細で持続的。粘性は軽やかで、グラスの壁に滑らかに絡む。
香り
初めはシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツ、花のニュアンスが現れる。全体的にエレガントで洗練された印象。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、酸味が際立つ。中盤ではミネラル感が感じられ、果実味とバランスが取れている。タンニンはなく、滑らかで心地よいフィニッシュ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な場でのアペリティフや食事と共に楽しむのに最適。