テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに加え、スミレやハーブの香りが感じられます。第二アロマには軽やかなパンの香ばしさ、バターのニュアンスが漂います。熟成によるバニラや革の複雑さも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが広がります。中間はスムーズで、シルキーな口当たりがあり、フィニッシュにはスパイスのようなアクセントが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、赤果実の風味が心地よく続きます。
ソノマ・コースト・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーのミグレーションが生産した赤ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特長で、ピノ・ノワールの栽培に適しています。ミグレーションは、果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、エレガントなスタイルのワインを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させることが推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実の風味を引き立てるために適切な期間熟成されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開けたてはブラックチェリーやラズベリーの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。最後にはわずかなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではスムースなタンニンが口全体を包み、酸は心地よいバランスを持つ。余韻にかけて、果実とスパイスが調和する。
総合
2022年は飲み頃を迎えつつあるヴィンテージで、今から数年楽しめる。特に食事と合わせるシーンに適しており、特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。