テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ベリー系の果実、スパイス、ハーブ、ほんのり土の香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊富。中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】果実の余韻が持続し、心地よい余韻が楽しめます。

Tintoは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される赤ワインです。生産者のミゲル・アンジェロは、地域の特性を活かし、品質の高いワインを造り出しています。ヴィーニョ・ヴェルデは通常白ワインが有名ですが、赤ワインの可能性を追求する信念が込められています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
ブラックチェリー
スミレ
バジル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味豊か
柔らかいタンニン
心地よい酸味
スパイシーな後味

料理との相性

グリルした赤身肉
チーズプレート
ミートソースパスタ
焼き野菜のマリネ
バーベキュー

醸造について

発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、フルーティーな特性を引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月の期間が考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光が当たると紫がかった輝きを放つ。粘性はやや高めで、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

最初は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増していく。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい渋みを残す。バランスが良く、飲みやすい印象。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、特に軽やかな料理やバーベキューと合わせると楽しめる。全体的に心地よい飲みごたえを持つ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5