テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはオレンジやピーチの果実の香り、ジャスミンの花、ハーブのニュアンスが広がります。第二アロマからは微かなバターやトーストの香ばしさが感じられ、第三アロマには軽いバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊かで、中間にはしっかりとした酸味とミネラル感があり、フィニッシュには滑らかさと心地よい甘さが広がります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が残ります。
アルト・ラス・ニエベス・レゼルヴァ・モスカテルは、ミゲル・トーレス・チリによって生産される白ワインで、セントラル・ヴァレーの特性を活かしたワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、アロマティックなぶどうが良好に育ちます。生産者は持続可能な農業に取り組んでおり、品質の高いワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、香りの保持が重視されています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさと果実味を強調します。熟成期間は約6ヶ月を見込んでいます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に清涼感を与える印象。
香り
開いた直後は白い花や柑橘類の香りが立ち上り、時間が経つにつれてハニーやトロピカルフルーツのニュアンスが感じられる。ミネラル感もほのかに感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では柑橘やパイナップルのフルーティーな味わいが広がり、酸味が心地よく、余韻にはミネラル感が残る。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年で、特にシーフードや軽い前菜と共に楽しむのが推奨。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュさを楽しむためには早めに飲むのが良い。