【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バイオレットが調和し、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、黒胡椒やダークチョコレートの風味が感じられます。
アルト・ラス・ニエベス・シラーは、チリの著名なワイナリーであるミゲル・トーレスによって生産される赤ワインです。セントラル・ヴァレーの特有の気候と土壌から生まれるこのワインは、シラー種の特徴を活かした果実味とスパイシーさを兼ね備えています。トーレスの哲学は、テロワールを尊重し、品質を追求することにあります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、フレッシュさと複雑さを保つための工夫がなされているでしょう。
外観
濃い紫がかった赤色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は深みがあり、視覚的に濃厚さを示しています。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが印象的で、少しスパイシーなニュアンスも感じられます。時間が経つにつれ、バニラやトーストしたオーク香が現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸が程よくバランスを取っています。全体的にフルボディで、余韻にも果実味が残ります。
総合
このワインは今飲むのに最適ですが、数年の熟成も可能です。特に赤身肉やグリル料理との相性が良く、友人との集まりや特別なディナーにおすすめです。