テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒系果実（プラム、ブラックベリー）の香りが豊かで、スパイス（黒胡椒）やハーブ（タイム）のニュアンスも感じられます。 【味わい】果実味が力強く、滑らかなタンニンが中間に広がり、バランスが良いです。フィニッシュはしっかりとした余韻があり、複雑さを感じさせます。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。
アンディカ・グラン・レゼルヴァ・カルメネールは、チリの著名な生産者ミゲル・トーレスによって手がけられた赤ワインで、セントラル・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれています。このワインは、カルメネールの特性を最大限に引き出し、熟成による深みと複雑さが際立っているため、特別な場面での食事や贅沢なひとときに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、選別されたぶどうから得られる高品質なワインです。熟成はフレンチオークの樽で行われ、風味が豊かになるように調整されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は深みがあり、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラの香りが感じられる。複雑さが増し、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸味がバランスを保つ。余韻にかけてスパイシーさが現れ、深い味わいが広がる。
総合
すでに飲み頃を迎えているが、熟成ポテンシャルもあり数年の熟成が期待できる。肉料理やチーズと合わせるとより一層楽しめるシーンが想像される。