テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴやグレープフルーツのフレッシュな果実香に、ほのかにハーブのニュアンスが感じられる。さらに、白い花の香りも広がる。 【味わい】口に含むと、爽やかなアタックがあり、ミネラル感とともにフルーティさが広がる。中間では少しクリーミーさが加わり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかさが持続する。
Ándica Reserva Sauvignon Blancは、チリの名門ワイナリー・ミゲル・トーレスによって生産され、セントラル・ヴァレーの特性を生かした白ワインです。果実味豊かでありながら、バランスの取れた酸味が特徴で、食事との相性も良い。高品質なワインを求める愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、低温での醗酵によりフレッシュなアロマを保持しています。熟成はオーク樽で行われ、これにより複雑さが加わります。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月から一年程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、クリアな外観を持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。色調は新鮮さを感じさせる。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのアロマが際立つ。時間が経つと、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、より深みのある香りへと変化する。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりとしている。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい印象を与えている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃までと予想され、今後の熟成も楽しみ。魚料理やサラダとの相性が良く、軽やかな食事シーンに最適なワイン。全体として、クリーンでフレッシュな印象を残す。