テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】熟したベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、わずかにバターやトースト香も感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで、しっかりしたタンニンが支えます。中間では果実味が膨らみ、スパイシーなアクセントが加わります。フィニッシュは滑らかで、余韻には心地よい酸味が残ります。 【余韻】ミディアムからロングの余韻が続き、スパイシーさが印象的です。
コルディジェラ・カリニェナ・メルロ・シラーズは、ミゲル・トーレス・チリが手がける赤ワインで、セントラル・ヴァレーの豊かな土壌と気候が育むブドウを使用しています。果実味とスパイシーさが調和したバランスの良いワインで、食事との相性も抜群です。エレガントでありながらも力強い風味が特徴で、多様なシーンで楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために短めに設定されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すとしっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が豊富で、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つとスパイスのニュアンスやバニラの香りも現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで心地よい酸が感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。バランスの取れた味わい。
総合
現在飲み頃だが、あと数年は熟成可能。特別な食事や友人との集まりにぴったり。全体的に安定したクオリティを持つワイン。