テイスティングノート
【外観】淡い金色で輝きがある。 【香り】花の香りや熟した果実の香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間が心地よく、酸味と甘みのバランスが良い。フィニッシュにはミネラル感が残る。 【余韻】長く、フルーティーな香りが続く。
デイズ・オブ・サマー・レゼルヴァ・ミュスカは、ミゲル・トーレス・チリによる高品質な白ワインです。セントラル・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれ、フルーティーでアロマティックなスタイルが特徴です。生産者は、持続可能な農業に配慮し、厳選したぶどうを使用しており、飲み手に特別な体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ピーチ
アプリコット
ジャスミン
レモンバーム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フルーティー
爽やか
ミネラル感
バランスの良い酸味
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のハーブ焼き
サラダ
クリームソースの料理
アジアン料理
醸造について
推定では、デイズ・オブ・サマー・レゼルヴァ・ミュスカは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から9ヶ月程度で、フレッシュさを保つために適切な方法が採られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。しっかりとした外観が印象的。
香り
フレッシュな白い花やトロピカルフルーツの香りが広がり、開いた直後はパイナップルやマンゴーの甘い香りが感じられる。時間が経つにつれてハチミツやスパイスのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは爽やかで、酸がしっかりと感じられ、中盤にはフルーティーさが広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸味がバランスを保ちつつ飲みやすい。余韻にはほんのりとした甘さが残る。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しめるが、さらに数年の熟成も可能。アペリティフや軽い前菜との相性が良く、夏のバーベキューにもぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5