テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】バラの花びらやトロピカルフルーツ、ハチミツ、スパイスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、中間にリッチな果実感が感じられ、フィニッシュでは酸味が心地よく残る。 【余韻】長く続く余韻には、甘さと微かなスパイシーさが感じられる。
ドン・ミゲル・ゲヴュルツトラミネール・リースリングは、ミゲル・トーレス・チリが生産する白ワインで、セントラル・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれています。このワインは、ゲヴュルツトラミネールとリースリングのブレンドにより、フルーティで芳香なスタイルが特徴です。果実味と酸味のバランスが良く、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つ工夫がなされていると考えられます。熟成は短期間で、ワインの風味を引き立てるためにオーク樽は使用されていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色にかけての色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清潔感が感じられる。
香り
開けた瞬間、ジャスミンやトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて白桃やハチミツのニュアンスが加わる。フローラルな要素が持続し、奥行きのある香りを楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで軽やか、中盤では果実味が豊かに広がり、酸が心地よくバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、クリスプな印象を与える。酸味はしっかりとしているが、全体的には滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度。アペリティフや軽めの料理、特にアジア料理との相性が良いシーンで楽しむのが推奨される。