テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が豊かで、バラの花やハーブのニュアンスが感じられる。さらに、スパイスや土の香りも広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸味が広がり、フィニッシュには軽やかなタンニンが残る。 【余韻】フルーティーな余韻が心地よく続く。
エスカレラス・デ・エンペドラード・ピノ・ノワールは、ミゲル・トーレス・チリによって生産される赤ワインで、セントラル・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれます。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールに適した条件を提供します。品種の特性を生かしたエレガントで複雑なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、風味の深みを増すために数ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。明るい色合いで、エレガントな印象を与える。
香り
最初は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。香りは非常に華やかで、微かなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では柔らかいタンニンと心地よい酸がバランスを保ち、余韻にはスパイシーさが残る。タンニンは滑らかで、酸は程よく、全体的に飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワイン。バランスの取れた味わいが楽しめる。