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赤

Finca Negra Especial Selection Reserva Cabernet Sauvignon

フィンカ・ネグラ・エスペシャル・セレクション・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン

Miguel Torres Chile/セントラル・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、花の香りが広がり、第二アロマとしてはほんのりとしたバターやスパイスのニュアンスが感じられます。熟成による第三アロマにはバニラや革の香りが漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが感じられます。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとオークの香りが続きます。

フィンカ・ネグラ・エスペシャル・セレクション・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ミゲル・トーレス・チリによって生産される赤ワインで、セントラル・ヴァレーの豊かなテロワールに根ざしています。このワインは、果実味とタンニンのバランスが優れており、特別なセレクションとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スミレ
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
スパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味の凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
バランスの取れた酸

料理との相性

グリルしたラム肉
牛肉の赤ワイン煮込み
チーズの盛り合わせ
焼き野菜のマリネ
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

生産者

Miguel Torres Chile

ミゲル・トーレス・チリ

セントラル・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを示している。

香り

開封直後はブラックチェリーやカシスの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わる。しっかりとした果実の香りが印象的で、複雑さも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが広がり、酸味が心地よく、全体のバランスが良い。余韻にかけてフルボディの特徴が際立つ。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃で、さらに熟成のポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なシーンやディナーに最適。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5