Finca Negra Gran Reserva Cabernet Sauvignon
フィンカス・グラン・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】黒い果実、カシス、プラムの甘美な香りが広がり、さらにスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間でフルーティーさとスパイシーさが重なり、フィニッシュには滑らかなタンニンが現れます。 【余韻】長い余韻が続き、熟した果実とスパイスの余韻が印象的です。
Finca Negra Gran Reserva Cabernet Sauvignonは、チリの有名なワイン生産者ミゲル・トーレスによって生産されています。セントラル・ヴァレーの豊かな土壌と気候条件が、このワインに独特のキャラクターを与えています。高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、エレガントでバランスの取れた赤ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、複雑さと深みを加えるために一定期間熟成させます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から数年の範囲です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネット色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度でグラスに広がる。
香り
最初はブラックベリーやカシスの豊かな香りが感じられ、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土の香りやハーブのアクセントが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実のリッチな味わいが広がる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸味がしっかりと感じられる。全体的にバランスが良く、余韻にかけて心地よいフルボディの印象を残す。
総合
今後数年の熟成が期待できる。飲み頃は2025年から2030年頃と予想され、特別なディナーや集まりにぴったりなワイン。スパイシーな料理や赤身肉とのペアリングが推奨される。