テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】最初は青りんごや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花や柑橘系の香りが感じられる。最後に軽やかなハーブの香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間ではしっかりとしたミネラル感が広がり、クリーミーな口当たりが楽しめる。フィニッシュは心地よく、フルーティーな余韻が続く。 【余韻】長く、果実の甘さが残る。
Finca Negra Reserva Chardonnayは、ミゲル・トーレス・チリが手掛ける高品質な白ワインです。セントラル・ヴァレーの豊かな土壌と気候条件が、シャルドネの特徴を引き立てています。生産者は、環境に配慮した栽培と醸造に注力し、フルーティーでバランスの取れた味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月で、果実のフレッシュさを保ちながらも、樽由来の風味を取り入れています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は透明感があり、清潔感を演出している。
香り
開いた直後は、柑橘系の香りとトロピカルフルーツのアロマが立ち上り、時間が経つにつれてバニラやトーストしたナッツのニュアンスが現れる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、続いて豊かな果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーを感じる。酸は心地よく、全体のバランスを整え、余韻にかけてほのかなミネラル感とともに洗練された印象を与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に海鮮料理や軽めのチーズと合わせると良い。優れたコストパフォーマンスを持ち、様々なシーンで活躍するワイン。