テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】初めにブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやペッパーのニュアンスが感じられ、最後にわずかなバニラやオークの香りが漂います。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュはスパイシーさとともに心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートのような香りが感じられます。
Finca Negra Reserva Syrahは、ミゲル・トーレス・チリが手掛ける赤ワインで、セントラル・ヴァレーの特性を活かした力強いシラーです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーの豊かな果実味とスパイシーさを引き出します。ワインはバランスが良く、エレガントな味わいが楽しめる一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは発酵温度を管理しながら行われ、果実の風味を最大限に引き出すためにステンレスタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行い、風味に深みを与えます。熟成期間はおおよそ12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性がやや感じられる。色調は濃厚で、エッジにはわずかな紫色が見える。
香り
開けた直後は黒い果実（ブラックベリーやプルーン）のアロマが強く、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、土っぽさやハーブの香りが現れ、より複雑な香り立ちになる。
味わい
アタックは力強く、果実味豊かで、黒い果実のフレーバーが口いっぱいに広がる。中盤では豊かなタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体的に滑らかな口当たり。後味にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成することで味わいが深まるポテンシャルを持つ。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別な食事の際に最適。