テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラやトーストした木の香りが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に含むと豊かな果実味が広がり、ミネラル感とともにクリーミーなテクスチャーが心地よい。フィニッシュには微かなスパイス感が残る。 【余韻】長く、心地よいバニラの風味が続く。
グラン・レゼルヴァ・シャルドネは、ミゲル・トーレス・チリが手掛ける高品質な白ワインで、セントラル・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれます。このワインは、厳選されたぶどうを使用し、伝統に基づいた醸造プロセスを経て、複雑で魅力的な風味を持つことを目指しています。特に、エレガンスと力強さを兼ね備えたスタイルで、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。発酵後はオーク樽で熟成され、複雑さを増すための時間をかけます。熟成後、フィルタリングを行い、瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が現れます。
香り
開けた直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラの温かみのある香りが加わります。繊細なハーブのニュアンスも感じられ、非常に心地よいアロマです。
味わい
アタックはクリスプで、レモンやグレープフルーツの爽やかな酸味が広がります。中盤では、滑らかな口当たりと共に樽由来のトースト香が現れ、まろやかな印象を与えます。酸はしっかりとしており、バランスが非常に良いです。
総合
飲み頃は今から数年先まで幅広く、熟成ポテンシャルも感じられます。特に魚料理やクリーム系のパスタと相性が良く、特別なシーンでも楽しめる一本です。