ラス・トーレス・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼ
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマから、花のような香りがほのかに感じられ、後にはハーブのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックは軽やかでフルーティー、中間にはジューシーさがあり、フィニッシュにはわずかな酸味とともに清涼感が残ります。 【余韻】余韻は長く、フルーツの甘さが心地よく感じられます。
ラス・トーレス・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、チリの著名な生産者ミゲル・トーレスによって造られたワインです。セントラル・ヴァレーの豊かな土壌と気候が、生き生きとしたフレッシュなキャラクターを生み出しています。カベルネ・ソーヴィニヨンを使用したロゼワインとして、果実味豊かでありながらバランスの取れた味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を行いながら果実のフレーバーを最大限に引き出します。熟成は短期間で行われ、味のバランスを整えるためにフレンチオークの樽も使用されることがあります。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い膜を形成する。
香り
開いた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが香り立ち、軽やかなフローラルノートが感じられる。時間が経つと、柑橘系の香りやハーブのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤ではクリスピーな酸がしっかりとサポート。タンニンは滑らかで、全体のバランスが良く、爽快感を与える。
総合
飲み頃は今から1年程度で、軽やかで飲みやすいスタイルなので、ピクニックや軽食にぴったり。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむには最適なワイン。