テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、やや濃厚な透明感を持つ。 【香り】黒系果実、特にプラムやブラックベリーの香りが際立ち、さらにスパイスやハーブのニュアンスが後を引く。 【味わい】アタックは豊かな果実味があり、中間にはしっかりとしたタンニンが広がる。フィニッシュにはダークチョコレートとスパイシーな余韻が感じられる。 【余韻】長く、カシスやスパイスの豊かな風味が残る。
ラス・トレス・レゼルヴァ・カルメネールは、ミゲル・トーレス・チリによって生産される赤ワインで、セントラル・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれます。このワインは、カルメネール品種の特徴を最大限に引き出し、果実味とスパイシーさが絶妙に調和しています。ミゲル・トーレスは、品質の高いワインを生産することで知られており、持続可能な農法にも取り組んでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽での発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味と香りが複雑に絡み合ったワインに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性も高い。視覚的に魅力的な外観が印象的。
香り
開けた直後は黒い果実、特にブラックベリーとプラムの香りが際立ち、徐々にスパイスや巧みに調和したバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、微かな土壌の香りやハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では心地よい酸が現れ、タンニンはしっかりとしているが、穏やかで飲みやすい。後味にはわずかなスパイシーさが残り、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、今後数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと合わせるシーンに適している。全体として良好なバランスと深みのある味わいが楽しめる。