テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマは熟したプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなバターやトーストの香ばしさが感じられ、第三アロマはスパイスやバニラのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが感じられ、中間ではタンニンがしなやかに膨らみ、フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーさと果実の香りが持続します。
レセルバ・デ・プエブロ・パイスは、ミゲル・トーレス・チリによって生産される赤ワインで、セントラル・ヴァレーの豊かな土壌と気候の影響を受けています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、高品質なぶどうを育てるのに適しています。ワインは、地域の伝統と現代技術を融合させたスタイルで、飲み手に深い味わいとバランスを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味と複雑さを引き出すために注意深く管理されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすとわずかに紫がかって見える。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる涙が現れる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはソフトで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸が程よく効き、バランスの良い味わいを感じる。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を持ち、全体的に洗練された印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる見込み。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。カジュアルなディナーや特別な場面にも適したワイン。