Rio Claro Reserva Sauvignon Blanc

リオ・クラーロ・レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブラン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツやパイナップルの果実香に続き、ハーブや花の香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、中央ではしっかりとした酸味と果実味が感じられます。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】フルーツの風味が長く続き、爽快感があります。

リオ・クラーロ・レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブランは、ミゲル・トーレス・チリが手がける白ワインで、セントラル・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれています。このワインは、フレッシュで爽やかな果実味が特徴で、食事との相性も良く、日常の食卓を華やかに彩る一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グレープフルーツ
パイナップル
青リンゴ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
クリーンな後味

料理との相性

シーフードサラダ
グリルした白身魚
鶏肉のレモンソース
アスパラガスのソテー
カプレーゼサラダ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は、フレッシュさを保ちながら風味を引き出すために、数ヶ月間行われると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色がかった色合いで、輝きがあり、清潔感のある外観。粘性は中程度で、グラスの壁に軽く残る。

香り

開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが現れ、さらに複雑さを増す。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸が感じられ、中盤ではグリーンフルーツとハーブの風味が融合。タンニンはほぼ感じられず、酸のバランスが素晴らしい。

総合

飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかでフレッシュな印象のため、前菜やシーフード料理に最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5