テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】レモン、ライム、青リンゴ、ハーブの香りが広がり、さらに白い花や青草のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が豊か。中間では果実の甘さが広がり、フィニッシュには爽やかな酸が残る。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系のフレッシュさが特徴的。
リオ・クラロ・ソーヴィニョン・ブランは、ミゲル・トーレス・チリによって生産される白ワインで、セントラル・ヴァレーに位置しています。このワインは、チリ特有の気候と土壌により新鮮でフルーティーなキャラクターを持ち、飲みやすさとクオリティを兼ね備えています。特に、軽やかで清涼感のあるスタイルが人気で、食事と合わせやすいワインとして広く認知されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
ライム
青リンゴ
ハーブ
白い花
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
シャープな酸味
ミネラル感
フルーティーでフレッシュ
軽快なボディ
料理との相性
シーフードのカルパッチョ
アスパラガスのグリル
柑橘系のドレッシングのサラダ
白身魚のソテー
軽めのパスタ料理
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後ステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく数ヶ月で、フレッシュさを保つためにオーク樽は使用されない可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度である。
香り
開いた直後はグレープフルーツや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは明るく爽快で、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、バランスよく広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい印象を与える。
総合
飲み頃は今がベストで、軽快さと新鮮さを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、シャープな味わいは前菜やシーフードと相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%