テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマではライチやバラの花、柑橘類の香りが広がり、第二アロマでは軽やかなスパイスや蜂蜜の香りが感じられる。第三アロマには微かなナッツやトースト香が漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間にはまろやかな甘さが広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が引き締める。 【余韻】長く続くフルーティな余韻が特徴。
サンタ・ディグナ・レゼルヴァ・ゲヴュルツトラミネールは、ミゲル・トーレス・チリによって生産される高品質な白ワインです。チリのセントラル・ヴァレーに位置し、豊かなテロワールの恩恵を受けています。このワインは、アロマティックなぶどう品種であるゲヴュルツトラミネールを使用し、料理との相性が良く、食事を引き立てる存在として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたゲヴュルツトラミネールから作られ、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は数ヶ月間、同じタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながら風味を深めています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は、ライチやバラの花びらを思わせる華やかな香りが広がる。時間が経つにつれて、微かなスパイスやハチミツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではアプリコットやパイナップルの風味が感じられ、酸味が心地よくバランスを取る。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードやアジア料理と相性が良い。フレッシュな果実味と香りが持続する、心地良い白ワイン。