テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマにはわずかなスパイスのニュアンスが感じられます。第三アロマには、かすかなバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックは柔らかで、果実の甘さが広がります。中間では繊細な酸味とタンニンがバランスを取り、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな風味が印象的です。
テナズ・サンソーは、ミゲル・トーレス・チリによって生産される赤ワインで、セントラル・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、サンソーの特徴的な果実味を引き立てます。ミゲル・トーレスは、持続可能な農業を重視し、品質を追求する姿勢が評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によって果実のフレッシュさが保たれ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを与えます。熟成期間はおおよそ6〜12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい筋が残る。
香り
開いた直後はフレッシュな赤いベリーやチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。少しの土の香りも感じられ、全体にバランスが良い。
味わい
アタックは柔らかく、すぐに赤い果実の風味が口中に広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしなやかで滑らか。酸のバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、さらに複雑さが増す可能性がある。友人とのカジュアルなディナーや軽めの肉料理と合わせるのがおすすめ。