【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマは熟した桃やアプリコットの香り、続いてジャスミンやハーブのニュアンスが感じられ、最後にミネラルの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が中間で広がり、クリーミーな質感が楽しめる。フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻が特徴。
トルメンタ・レゼルヴァ・ヴィオニエは、ミゲル・トーレス・チリが手掛ける白ワインで、セントラル・ヴァレーの恵まれたテロワールから生まれます。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなヴィオニエに最適な条件を提供します。ワインはエレガントでフルーティーなスタイルが魅力であり、食事とのペアリングでも幅広く楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインはステンレスタンクで発酵され、フルーツのフレッシュさを保つように管理されます。熟成はフレンチオークの樽を使用し、果実味と香りを引き出すことを意図しています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と考えられます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな印象を与える色合い。
香り
開いた直後は白い花や蜜の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや柑橘系の香りが感じられる。豊かな香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、軽やかなフルーツフレーバーが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、全体のバランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな印象がある。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚料理や軽い前菜との相性が良い。飲み手を選ばない易飲性が魅力。