ロゼ

Каберне Фран Розовое (Cabernet Franc Rosé)

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色でクリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには、イチゴやラズベリーの果実香が広がり、白い花やハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは軽快で、口の中ではフルーティーな甘みが膨らみ、中間ではミネラル感が加わる。フィニッシュは爽やかでドライな印象を残す。 【余韻】余韻は心地よく、フルーツの香りが持続する。

Каберне Фран Розовоеは、ミハイル・トリフォノフによって生産されたロゼワインで、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴です。彼のワインは、地元のテロワールを尊重し、自然な醸造を重視しています。このワインは、軽やかな飲み口から多様な料理と共に楽しむことができる位置づけにあります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

軽快な飲み口
フルーティーな甘味
ミネラル感
爽やかな後味

料理との相性

シーザーサラダ
グリルチキン
スモークサーモン
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
軽めのパスタ

醸造について

醸造は温度管理されたステンレスタンクで行われ、発酵後は軽い熟成が施されると推測されます。熟成期間は短めで、フルーティーさを保つことを重視していると考えられます。

ヴィンテージ

1件)

外観

淡いピンク色で、明るく透き通った外観。薄いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。

香り

フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが優しく広がり、時間が経つと柑橘系のニュアンスやハーブの香りも感じられる。全体的に軽やかで華やかな印象。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が心地よく広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは柔らかく、滑らかな口当たりが特徴。酸は爽やかで、全体的に軽快さがある。

総合

飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルはそれほど高くなく、早めに楽しむのがベスト。ピクニックや軽食と共に楽しむシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5