テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明度は高い。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、オークの香りが広がり、熟成に伴いカカオやバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味とスパイスが絡み合う。中間に向けてなめらかさが増し、フィニッシュはしっかりしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーなフルーツの風味が残る。
ミラグロ・ヴィンヤーズが手掛けるジンファンデルは、アメリカ合衆国の多様なテロワールを反映した赤ワインです。ジンファンデルは、特にカリフォルニアで人気の高い品種で、果実味が豊かでスパイシーなニュアンスが特徴です。このワインは、飲みごたえがありながらもバランスの取れた味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このジンファンデルは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のクオリティを最大限に引き出すために温度を調整しながら醸造されます。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月間熟成されることで、複雑な香りと味わいを形成します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からは豊かな果実味を期待させる。色調は濃厚で、視覚的にも魅力的。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、少しのスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間経過と共に、スモーキーな香りやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、甘みと酸味のバランスが絶妙。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、滑らかさと共にボリューム感が増す。酸は心地よく、飲みごたえがある。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成にも耐えるポテンシャルを持っている。バーベキューや赤身の肉料理と合わせるのに最適。全体として非常に満足度の高いワイン。