テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実、特にブラックベリーやプラムが感じられ、第二アロマとしては軽いトースト香があり、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間に柔らかなタンニンが現れ、フィニッシュにはスモーキーさとフルーティーさが残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートの風味が印象的。
レゼルヴァ・タナは、ブラジルのミランティーノによって生産された赤ワインで、南米特有の気候と土壌に根ざしたユニークなキャラクターを持っています。タナはタンニンが豊富で、しっかりとした骨格を持つワインであり、ブラジルのワイン業界においても存在感を示す一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
クリーム
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スパイス
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
濃厚なチーズ
トマトソースのパスタ
スパイシーな料理
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月と考えられ、フレンチオークを使用している可能性が高いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に魅力的な外観。
香り
開けた直後はダークチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、土の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ダークフルーツが広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスを取り、余韻にはココアやスパイスが感じられる。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃に近く、今後数年の熟成ポテンシャルもある。特にグリル料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813%
201713%
201613%
201513%