Reserva Tannat

レゼルヴァ・タナ

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実、特にブラックベリーやプラムが感じられ、第二アロマとしては軽いトースト香があり、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間に柔らかなタンニンが現れ、フィニッシュにはスモーキーさとフルーティーさが残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートの風味が印象的。

レゼルヴァ・タナは、ブラジルのミランティーノによって生産された赤ワインで、南米特有の気候と土壌に根ざしたユニークなキャラクターを持っています。タナはタンニンが豊富で、しっかりとした骨格を持つワインであり、ブラジルのワイン業界においても存在感を示す一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
クリーム

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストダック
濃厚なチーズ
トマトソースのパスタ
スパイシーな料理

醸造について

このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月と考えられ、フレンチオークを使用している可能性が高いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に魅力的な外観。

香り

開けた直後はダークチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、土の香りが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、ダークフルーツが広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスを取り、余韻にはココアやスパイスが感じられる。

総合

2019年のヴィンテージは飲み頃に近く、今後数年の熟成ポテンシャルもある。特にグリル料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5