Vineyard Series Northridge Vineyard Petite Sirah
ヴィンヤード・シリーズ・ノースリッジ・ヴィンヤード・プティ・シラー
テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツ香に加え、スパイスや土の香りが感じられます。さらに、バラの花びらやハーブのニュアンスも存在します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、タンニンはしっかりとしていて滑らかです。中間ではダークチョコレートやコーヒーの風味が顔を出し、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、リッチなフルーツとスパイスの余韻が続きます。
ヴィンヤード・シリーズ・ノースリッジ・ヴィンヤード・プティ・シラーは、ワシントン州のミルブランド・ヴィンヤーズが手がける赤ワインです。この生産者は、選び抜かれたぶどうから高品質なワインを生み出すことで知られています。ノースリッジ・ヴィンヤードは特有のテロワールによって、豊かで濃厚な風味を持つプティ・シラーを育んでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレススチールタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すよう配慮されています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を呈し、濃厚な色調が印象的。光を透過させると輝きがあり、粘性も高く、グラスに残る筋が美しい。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンのリッチな果実香が立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸は程よくバランスを保ち、フィニッシュに向けて心地よい余韻が続く。
総合
2020年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別な食事にぴったり。